Classement d’un établissement d’hébergement ou de restauration

septembre 1, 2018 creamada No comments exist

Classement des établissements

Le classement des établissements de restauration et d’hébergement prend en compte plusieurs paramètres. Ce sera le sujet développé dans cette dernière partie des articles liés au tourisme. Pour rappel, dans les deux premières parties, nous avons énuméré les types établissements d’hébergement et de restauration existant à Madagascar.

Le classement est de deux types :

  • Le RAVINALA,

Le moins élevé est de Un (01) Ravinala et le plus élevé est de Trois (03) Ravinala

  • L’ETOILE

Elle est de Une (01) à Cinq (05) étoiles.

Comment se fait la classification des établissements?

Plusieurs facteurs entrent en jeu pour ce faire. Il en est le cas pour le degré d’équipement, première exigence pour un classement.

Le confort et la qualité de service sont aussi des critères indispensables pour être mieux classé.

Mais sans des personnels compétents, ce qui fait tourner l’établissement, on ne peut pas accéder à un classement correspondant au niveau de confort ou des équipements à la disposition. La qualification des personnels tient alors un rôle très important dans la demande de classification pour les établissements d’hébergement et de restauration.

Pour le cas des hôtels, motels, relais écolodges et restaurants, ils sont classés, soient en catégorie allant de un à trois Ravinala, soient une à cinq Etoiles selon leur degré d’équipement, de confort, de qualité de service et de qualification du personnel.

Les terrains de camping sont classés en catégorie allant de une à deux étoiles selon les critères cités précédemment.

Des établissements qui ne font pas l’objet d’une classification :

Certains types d’établissements ne nécessitent pas une classification particulière.

Pour l’hébergement, ce sont notamment les villages de vacances, les pensions de famille, les résidences de vacances, les résidences de tourisme, les gîtes, les chambres d’hôtes et les auberges.

En ce qui concerne l’activité de restauration, ce sont les buffets, les snacks, les fast food, les salons de thé, les tables d’hôtes et les services traiteurs.

Par Créamada – Création et domiciliation d’entreprise

A lire également: Etablissement d’hébergement à Madagascar  et Etablissement de restauration à Madagascar.

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